포기하지 말라는 의미에서
아보카도 유행이 한 차례 유럽을 휩쓸고 지나갔죠. 베지테리안 붐이 일면서 아보카도 붐 역시 함께 일었어요.맛있고 건강한 아보카도의 인기는 여전합니다만 모든 일이 그렇듯 '명과 암'이 분명해 보입니다. 찬란하게 빛나는 곳이 있다면 역시 처참하게 어두운 곳이 있게 마련이거든요. 뭐 대부분 억지로 무시하고 살아가고 있지만요. 아보카도는 따뜻한 나라에서 재배가 가능 해 주로 남미에서 재배되어 수출되고 있습니다. 대표적인 나라로 칠레나 브라질 멕시코 등이 있죠. 남미의 열대 우림과 아름다운 자연이 '심각하게' 파괴되고 있다는 안타까운 소식은 매 해, 매 분기, 매 달 많아지고 있어 오히려 식상한 뉴스 주제가 되어버렸어요. 이러다가 '이렇게 아름다운 숲이 있었드랬어요.' 하고 남미의 숲들이 몽땅 사진 자료로만 남아..
뮌스터는 마음껏 걷기 좋고, 천천히 생각하기 좋고,혼자 여행하기 좋은 도시에요. 구시가지의 돌길은 돌 하나하나에 번호가 매겨져 있다네요.혹시 보수공사를 하면 돌을 빼낸 자리에 다시 그 돌을 박아 넣어야 한다는 이야기를 들었어요. 뮌스터는 아주 독일스러운 도시에요.독일인들의 정서가 아주 강한 도시지요.그래서 외국인들에게 조금은 낯선 분위기가 있지요.하지만 그래서 여행자는 더 편하기도 하지만요. 예쁜 카페가 많고,아기자기한 길들이 걷기 참 좋아요. 뮌스터 성을 둘러싼 별모양의 좁은 해자와도시를 둘러쌌던 성벽을 허물고 만든 '프로메나데' 가로수 산책길이 여유로운 풍경을 원했던 분들에게는 안성맞춤 여행지가 될 것 같네요. 화려한 관광지가 아니라수수한 독일스런 멋이 있는 동네- 소도시 여행뮌스터 어떠세요? 뮌스터..
어느날 부터 우리에게 낯설지 않은 단어 Hygge,휘바휘바~로부터 녹색 북유럽을 알게 되었다면'Hygge휘게'는 단 한마디로북유럽의 모던한 라이프 스타일 그리고 거닐기만 해도 힐링이 될 것 같은 동화의 나라 덴마크를 대표하는 단어가 되었다. 유럽에서도 조금 힙한 카페에 가면 어렵지 않게Hygge 잡지를 만날 수 있다. 따뜻하고, 안락한 느낌, 소박한 행복,주변의 친구와 가족과 보내는 소박하고 여유로운 시간,일상속의 작은 기쁨을 누리는 것,우리말로 하면 '소확행'쯤 되겠다. 인터뷰는 지긋지긋한 문제에 대해 대답하듯 다소 반격적인 어투의 'Bengt Holst : 덴마크 코펜하겐의 동물원 디렉터' 의 외침으로 시작된다. "덴마크는 동화의 나라가 아닙니다!" 그리고 이어지는 이야기.그가 동물원 디렉터로서 새끼..
Decker Weingut의 Riesling은 포스팅 대로 조금 신맛이 강한 편이었지만 Thielen-Feilen Weingut의 추천이었던 Riesling은 적당한 산도와 상큼한 향의 균형이 좋았다. 페리는 두 번 째 추천에 따라 Chardonnay를 골랐는데 리즐링 보다는 확실히 가볍게 즐기기 좋았다. 날씨가 눈에 띄게 추워져서 인파가 좀 덜 하겠지 했는데 웬걸 추운데다 흐린 날씨였음에도 불구하고 돗자리까지 펴고 앉아 와인축제를 즐기는 사람들로 가득해 결국 오늘도 와이너리부스와 가까운 벤치에는 앉지 못 하고 계단에 앉았다. 그래도 세가지 치즈와 포도, 토마토, 올리브 그리고 페퍼로니를 올려 구운 Brezel*브레쩰, Elsässer Flammkuchen을 안고 있어서 였는지 추운 줄도 모르고 신나게 ..