포기하지 말라는 의미에서

보보와 함께 유럽커피여행을 떠나시겠어요? 기꺼이 함께 가죠! 갑시다!!! 카민유럽커피여행이 궁금하다면 여기서도 만날 수 있어요! 매일 연재되는 새로운 유럽커피이야기 내일 또 만나요! 카민 유럽커피여행 : 네이버 블로그 산책하듯 여유로운 카민 유럽커피여행 blog.naver.com

[오늘의 커피] Tchibo 치보 Beste Bohne-aromatisch elegant! 오늘의 커피는 치보 베스트 보네 아로마티쉬 엘레강트에요. 치보는 독일에서 시작한 회사로독일 전역에 체인점을 가지고 있는잡화점이에요. 원래는 커피 빈을 수입하고 유통하던 회사였어요.치보의 커피는 나름대로의 로스팅 캐릭터와질좋은 원두, 그리고 합리적인 가격으로독일 내에서도 인기가 많지요. 한국에 갈 때지인 분들 선물로도 괜찮더라고요. 한 번 드셔보신 분들은부드러운 맛에꼭 다시 부탁하세요. 그래서 한국 갈 때마다 두 손 무겁게...캐리어에 끌려 가죠...:)짐이 나를 끄는지, 내가 짐을 끄는 지... ㅎㅎㅎ 우아하게 핸드백 하나 만 들고한국 놀라가는게 꿈이라는...... - 커피 전문점 답게치보는 여러가지 라인의 커피빈..

[오늘의 커피] 히야신스 with coffee- 그리고 오늘도 Moss morning! 히야신스 다섯 송이면거실에 봄 향기가 가득해요. 주말에 있었던 일부터 슬슬 이야기를 풀어 볼까요? 독일은 동네마다 요일장이 열려요. 제가 사는 동네는 금요일 아침부터 오후까지 작은 장이 열린답니다.채소와 과일 가게나 꽃가게 작은 바리스타 트럭,천연 꿀을 파는 가게와 신선한 고기를 파는 정육점, 빵집,그리고 네덜란드 해산물 트럭도 와서신선한 생선튀김을 먹을 수도 있어요. 생선 튀김을 Backfisch 박피쉬 라고 하는데요.막 튀긴 신선한 생선에네덜란드 Remoulade 레물레이드 소스와 레몬, 마늘 소스를 곁들여 먹으면정말 금요일엔 생선! 이라는 독일 사람들의 일상이 이해가 된답니다. Freitagsfisch 라고해서동..

[오늘의 커피] made with Love -Kickartz 킥아르츠 편안한 아헨 베이커리 커피 저번 포스팅에서 제 주관적인 :)아헨 빵집 삼대장 이야기를 했어요. Nobis 노비스, Moss 모스 에 이어 오늘은 그 세 번 째Kickartz 킥아르츠 베이커리에 대해 이야기 해 보려 합니다.[오늘의 커피]의 주인공이기도 하지요. 칵아르츠는제목에서 보셨듯 made with love!alles mit Liebe! 알레스 밋 리베! -사랑으로 만든 맛있는 빵!이라는 정성스럽고 친근한 이미지로 아헨 로컬들의 아침, 점심을 책임지고 있는 베이커리에요. 원래 킥아르츠는 아헨 구시가의 중심 Elisenbrunnen 엘리젠 브룬넨에 바로 붙어 있을 만큼아헨에서 주요한 지점에 위치한 빵집 이었습니다만조금 오래된 인테리어..

[오늘의 커피] Cafe Creme 카페 크렘SB-Backwerk -Selbstbedienung Bäckerei셀프서비스 베이커리 오늘의 커피를 포스팅 하기 시작하면서불만을 토로하는사람들이 생겼습니다.... 음식 사진이나풍경사진을 원래 잘 안 찍었거든요. 사진은 언제나인물중심 이었다죠. 사람이 없는 사진은제가 찍은 사진이 아니었더랬습니다. 그런데,블로그 포스팅을 본격적으로 하면서부터는풍경사진이나 사물사진,특히 [오늘의 커피]를 위해서는반드시 커피를 위한최고의 한 컷에집착하기 시작했지요. 물론 대단한 사진 기술이 있는 것도 아니고,겨우 스마트폰으로 사진을 찍는 입장이라몇 초 안에 사진을 찍긴 합니다만 그 몇 초가세상 길게 느껴진답니다. '어쩔 수 없어. 찍어야만 해.'그러면손을 공손히 모으고 기다립니다. ..

[유럽소도시여행] 아헨 Aachen- 아헨에서 맛있는 빵집은 어디일까요? 오늘은 아헨에서 맛있는 빵집을 소개해 드리려고 합니다. 독일 빵은 대부분단 빵 보다는 식사대용 짭짤한 빵이 더 맛있어요.물론 개인적인 생각입니다만프랑스 영향을 받은 벨기에나네덜란드만 가도생크림 빵이라든지 도넛 등 단 빵 종류가 더 많거든요. 독일에서 유명한 빵이라 하면~ Brötchen 브뢰첸 : 바삭하게 구운 주먹만 한 바게트Brot 브로트 : 냄비만 하게 오븐에서 구운 빵으로 주로 얇게 잘라서 먹는, 식사에 곁들이는 빵 요 두가지 입니다. 한국에 갈 때마다조금씩 사가기도 하는데요.어른들도 고소하다고 좋아하십니다. 물론 브뢰첸 먹을 땐바삭바삭하게 오돌도톨한 빵 위부분을꾹꾹 눌러 부숴 먹으면 입 천장이 까지지 않고맛있게 먹을 수 있..

카니발 아침 식탁 Karneval 카니발, 한국어로는 '사육제' 라고 배웠지요. 독일은 도시마다 영향이 큰 종교가 달라요.그래서 도시마다 쉬는 날도 다르고 휴가도 다릅니다.예를 들어 카니발 같은 경우도,어느 도시는 축제를 하고, 또 어느 도시는 축제를 하지 않는 경우가 있답니다. NRW ( NordRhein Westfahlen 노르트라인 베스트팔렌 주) 같은 경우는 카톨릭 도시들이 많습니다.해서 카톨릭 행사 주간이 많은 편이에요.카니발 축제 기간 방학은아이들보다 어른들이 더 들뜬 것 같은 분위기에요. 온 동네에 카니발 장식이 있지요. 자주 가는 피자집이에요.여기 피자가 정말 맛있는데, 다음에 소개해 드릴게요~ 피자집도 어김없이 카니발 입니다. 안경 가게도카니발이네요. 대부분 카니발 장식은 피에로를 씁니다..

어제가 Rosenmontag! 로젠몬탁 이었어요.카니발 축제 기간의 마지막 날이자, 가장 하이라이트 카퍼레이드가 열리는 날이죠. 이상하게도 로젠몬탁만 되면, 비를 동반한 폭풍이 몰아치는 경우가..... 많아요.재작년이었나, 하도 폭풍이 심해서 카니발 축제 퍼레이드가 취소되기도 했었지요. 이번에도 아니나 다를까, 아침부터 비가 내리더니 거센 비바람이 몰아쳤습니다. 하지만 그렇다고 카니발을 포기할 독일 사람들이 아니죠~코스튬에 Gelbe Sack(노란봉지 라는 뜻으로, 재활용 분리수거용 봉투에요.)를 덧입은 사람들이 있는가 하면,아예 젖을 채비를 하고 시내로 향하는 사람들이 많았어요. 저는 도저히 엄두가 안 나던데, 참,,, 대단한 열정이에요. :) 아이들이 있는 집은 반드시 참여해야 하는 축제니만큼 가족단..